BoerenenBuren.nl

BUURDERIJ WESTELIJKE MIJNSTREEK

gallery/facebook

IS IEDERE DONDERDAG OPEN TUSSEN 18:00U EN 19:30U

WAAROM BUUR WORDEN BIJ BOEREN & BUREN?


1. Je ontdekt het lokaal lekkers uit je regio.

2. Je kookt het hele jaar met verse producten, op het ritme van de seizoenen.

3. Je koopt wat je wilt, wanneer je wilt, zonder verdere verplichtingen.

4. Je betaalt een juiste prijs aan de producenten, die zo duurzaam kunnen ondernemen.

De Buurderij

 

De Buurderij van de Westelijke Mijnstreek. Elke week vind deze plaats in het Multi Functioneel Centrum van de prachtige Gemmakerk te Sittard.

Ontmoet de boeren, boerinnen en kleine lokale ambachtelijk producenten en ontdek een nieuwe manier van eten die ook de lokale landbouw en het voedingsambacht ten goede komt. Hier vind je veel lekkere kwaliteitsproducten uit de nabije omgeving. Ontdek het lokale aanbod van o.a. groente, fruit, vlees, eieren, zuivel, brood, honing, jam en nog veel meer en met hulp van de buren wordt het aanbod steeds completer.

WAAROM
Vroeger werkte een groot deel van de Nederlanders op de akkers. Zelfs in 1980 waren dit er nog meer dan 265. 000. Sindsdien heeft meer dan de helft van de landbouwbedrijven zijn deuren moeten sluiten.
Ook nu nog verdwijnen er gemiddeld 5 boerderijen per dag. Er vindt een enorme schaalvergroting plaats. Sinds de jaren ‘50 wordt de landbouwsector steeds verder geïntensiveerd en geïndustrialiseerd. En dat zorgt o.a. voor een hoge uitstoot van broeikasgassen, het noodzakelijk gebruik van pesticiden, een afname van de soortendiversiteit en een lage levenskwaliteit voor productiedieren.

Boeren & Buren wil de tijd niet terugdraaien, maar wel de kleinschalige boerenbedrijven de middelen geven om hun vrijheid terug te winnen, hun autonomie te bewaren en uiteindelijk goed te kunnen leven van hun werk. Door ervoor te zorgen dat zij een eerlijke prijs krijgen voor hun werk, zijn ze in staat hun productieproces in te richten op een duurzame manier. Door op de Buurderij te verkopen krijgt de producent 80 % van de opbrengst van zijn producten, in vergelijking met de 15-25 % die de meeste supermarkten bieden.

En dat zorgt ervoor dat jij, je vrienden, familie en de hele buurt onbezorgd kunnen genieten van lokaal, vers en gezond eten. Door direct van de producent te kopen, ondersteun je de boerderijen met een menselijke schaal, waar dieren met respect worden gehouden en met landbouwmethoden die de bodem, het landschap en de biodiversiteit beschermen. En doordat de producten weinig kilometers afleggen zijn ze verser dan vers, en dat proef je!

Zo nemen zowel de Boeren als de Buren het heft van hun voedsel weer in eigen handen. Op de Buurderij ontstaat weer contact tussen producent en consument en verdwijnen de muren tussen beide werelden. Zo komen Buren duizenden nuttige dingen te weten over een productieketen die normaal zo ontransparant bleef. Hoe worden spruiten gekweekt? Wat komt er bij kijken om varkens te houden? En waterkers, wat is dat voor een beest? Het directe contact met de Boeren is altijd een bron van verrijking… en plezier!

 

Korte Keten - Duurzaamheid - Fairtrade

EERLIJK ETEN

Ondersteun de lokale landbouw! 
In de Buurderijen bepalen de boeren en ambachtelijke producenten zelf hun prijzen, waardoor zij een inkomen krijgen dat fair is voor hen én goed is voor de lokale economie.

Hoe gaat het in zijn werk:

 

Als je voor de 1e keer op de Buurderij komt kun je meteen zien hoe de boerenmarkt verloopt.
Maak gewoon kennis met de boeren, producenten en andere buren. Gewoon gezellig een praatje maken.
Als je komt op de dag dat er ook een proeverij is heb je meteen de mogelijkheid al dat lekkers te bewonderen en
eens te proeven hoe die geweldige producten zijn.

Standaard kun je op de Buurderij niets kopen, want het bestellen en afrekenen van de producten gebeurt vooraf.
Uitzondering hierop zijn de dagen waarop er een proeverij is, want dan kun je bij de Buurderij wel meteen producten aankopen.

Kom je voor de 1e keer, meld je dan even bij mij, zodat ik je kan verwelkomen en je vragen kan beantwoorden.
Je kunt mij herkennen aan de zwart met gele “Boeren en Buren”- schort.

 

Het bestellen

Bestellen kan van donderdagavond tot dinsdagavond 24:00 uur. Iedere buur krijgt telekns als de verkoop opent of sluit een bericht. Als je bent ingelogd kun je alle informatie zien over de deelnemende Boeren en Producenten en hun aangeboden producten. Het aanbod zal variëren per seizoen, maar soms ook per maand of zelfs week.

Op woensdag en donderdag is de verkoop gesloten. De Boeren en Producenten zijn dan bezig met het klaarmaken van de bestellingen. Deze moeten immers zo vers mogelijk bereid of geoogst worden.

Na je bestelling en betaling via iDEAL, ontvang je een bevestiging. Later ontvang je ook je bestelbon.
Het is handig als je deze meeneemt naar de Buurderij, samen met je bestelnummer!

 

Nog vragen? Neem contact met mij op via de mail of het contactformulier.

Tot op de Buurderij.

SCHRIJF JE DIRECT IN ALS BUUR!

 

De hartelijke groeten van Jeroen